Charakteristika a kulinárske využitie

Odroda Camelia je stredne skorá odroda, pôvodom z Holandska, ktorá sa radí medzi nové typy odrôd uspôsobené na potreby trvalo udržateľného hospodárstva. Vyznačuje sa spoľahlivosťou, vysokým výnosom a veľkou toleranciou na výkyvy počasia.

Je varný typ AB, čo ju robí veľmi chutnou voľbou pre šaláty a taktiež pre priamy konzum ako prílohový zemiak, nakoľko si drží svoj tvar.

Hľuzy sú veľké, oválne, s bledo žltou šupkou a krásnou sýto žltou dužinou. Pod jedným trsom sa nachádza stredný počet hľúz 9 až 11. Porast vytvára rovnomerne s dobrým rozvojom olistenia.

Hodnotenie odrody Camelia

Pozitíva

1. Doba skladovateľnosti: Má dlhú dobu dormancie, vďaka čomu je vhodná na dlhodobé skladovanie až do neskorej jari, čím prekonáva štandardné stredne skoré odrody.
2. Odolnosť a stabilita: Je veľmi dobre odolná proti vírusovým chorobám (vrátane nekrózy prstenca) a háďatku zemiakovému (Ro1). Dobre znáša výkyvy počasia a je dobre tolerantná voči herbicídu Metribuzin (Sencor).
3. Kvalita úrody: Vysoký podiel tržných hľúz, ktoré sú veľké, oválne a majú homogénny tvar a veľkosť.

Negatívum

• Je jemne citlivá na mechanické poškodenie a odieranie (modriny/modranie) pri zbere a manipulácii, preto je nutná opatrnosť.

Odporúčania pre pestovanie

Camelia je nenáročná na pestovanie, ale pre zabezpečenie tržnej kvality hľúz je nutné dodržať niekoľko krokov.

• Príprava sadiva: Vďaka dlhej dormancii je dôležité nechať sadivo predklíčiť na svetle a teple (tzv. "teplý šok") a privykať hľuzy na teplotu okolia pred výsadbou. Výsadba s malými klíčkami urýchli vývoj.
• Typ pôdy: Je vhodná do všetkých typov pôd.
• Podpora rastu: Na stimuláciu slabšieho počiatočného rastu vňate a zvládanie stresu môžete použiť biostimulant, napríklad Tecamin Max.
• Ochrana pred chorobami (Rhizoctonia): Odporúča sa ošetrenie sadiva a/alebo pôdy (napr. prípravkami s azoxystrobínom) na kontrolu rizoktónie, striebornosti šupky a iných pôdnych chorôb ovplyvňujúcich vzhľad šupky.
• Ochrana hľúz: Pre zamedzenie zelenaniu hľúz je nutné vytvoriť dostatočne vysokú hrobku (buttu).
• Zber a manipulácia: So zberom počkajte na prirodzenú zrelosť/starnutie vňate – len zrelé hľuzy sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Zber vykonávajte, keď je teplota pôdy nižšia ako 25 °C, aby sa predišlo hnilobám. Hľuzy sú stredne citlivé na otlačenie, znížte výšku pádu a vyvarujte sa mechanickému poškodeniu.
• Skladovanie: Po zbere je nutné rešpektovať obdobie hojenia (cicatrizácie), rýchlo vysušiť a uchovávať v suchu, aby sa zabránilo výskytu striebornosti šupky. Pravidelne, ale krátko, vetrajte, aby sa predišlo akumulácii CO2.
• Aplikácia biologických prípravkov: Pre podporu zdravia pôdy a potlačenie pôdnych škodcov môžete použiť prípravky ako Fitowhite, alebo kombináciu NovaFerm VIVA + Agriful (pre podporu koreňov a vitalitu) alebo BORA. Tieto prípravky obsahujú huby a baktérie, ktoré potláčajú výskyt škodcu pred prezimovaním. Aplikovať môžete tieto prípravky aj na jar pri výsadbe zemiakov.