Penicilínová hniloba (Penicillium spp.) – patogén skladovaných plodín

Penicilínová hniloba (spôsobená plesňami rodu Penicillium, najčastejšie P. digitatum, P. funiculosum, P. hirsutum) je ochorenie, ktoré primárne spôsobuje rozsiahle straty pri skladovaní, ale infekcia často začína už v pôde alebo na poškodenom sadive. Huba napáda poškodené tkanivá a spôsobuje mäkkú, vodnatú až suchú hnilobu.

Ako spoznať penicilínovú hnilobu?

Príznaky sú najzreteľnejšie na uskladnených hlávkach a hľuzách, ale napáda široké spektrum plodov.

Plodina	Vzhľad poškodenia a charakteristika	Kľúčový diagnostický znak
Cibuľa a cesnak	Na povrchu sa objavuje mäkká, vodnatá hniloba. Následne sa vytvorí hustý, typicky zeleno-modrý až sivozelený povlak spór (pleseň). U cesnaku sa môže prejaviť hnitím strúčikov, ktoré nevyklíčia, alebo slabým rastom.	Zeleno-modré, prášivé kolónie plesne na poškodených miestach strúčikov alebo cibúľ.
Okrasné cibule a hľuzy (tulipány, gladioly)	Hniloba na báze cibule/hľuzy počas skladovania. Môže spôsobiť rozklad vnútornej časti, čím znehodnocuje sadivový materiál.	Zmäknutie pletiva cibule/hľuzy a prítomnosť zelenkavého/modrého povlaku na poškodených miestach.
Zemiaky	Suchá alebo mierne vodnatá hniloba na hľuzách, najmä po poškodení.	Vytvorenie plynulej, vpadnutej oblasti s typickým modro-zeleným sfarbením plesne.
Ovocie (jablká, citrusy)	Najznámejšia ako tzv. modrá/zelená hniloba ovocia. Spôsobuje mäkké, tmavé škvrny, z ktorých sa rýchlo šíri povlak spór.	Výrazné prášivé kolónie (modré/zelené) na povrchu ovocia.

Čo ju spôsobuje?

Choroba je spôsobená plesňami rodu Penicillium, ktoré sú typicky saprofytické a sú bežne prítomné prakticky všade.

• Pôvod v pôde a na sadive: Spóry plesne sú bežne prítomné v pôde, ale predovšetkým sú silne prítomné v skladoch a na povrchu mechanicky poškodeného sadiva, cibúľ aj hľúz. Patogén sa šíri vzduchom, prachom a dotykom.
• Aktivácia: Pleseň potrebuje preniknúť cez poškodenú pokožku alebo šupku. Infekcia nastáva pri poraneniach počas zberu alebo pri delení sadiva (napr. cesnakové strúčiky).
• Podmienky: Rozvoj ochorenia podporuje vysoká vlhkosť vzduchu a nedostatočné vetranie v skladoch, ako aj vysoká vlhkosť pôdy pri nízkych teplotách, ktoré spomaľujú klíčenie.

Preventívne opatrenia (dlhodobá ochrana)

Dlhodobá ochrana spočíva v hygiene sadiva, opatrnej manipulácii a biologickej ochrane naprieč všetkými skladovanými plodinami.

1. Používajte zdravé sadivo/sadbový materiál: Vždy používajte iba zdravé cibule, strúčiky cesnaku alebo hľuzy a minimalizujte mechanické poškodenie pri ich delení a manipulácii.
2. Skladovacie podmienky (zelenina, cibule, hľuzy aj ovocie): Po zbere dôkladne vysušte úrodu. Skladujte v suchom, chladnom a dobre vetranom prostredí, aby sa zabránilo kondenzácii vlhkosti a šíreniu spór vzduchom.
3. Biologická ochrana sadiva (morenie): Namáčanie sadiva (strúčikov cesnaku, cibuliek) pred výsadbou je kľúčové. Vykonajte morenie v zmesi biologického prípravku MycoHelp (obsahujúci Trichodermu a Bacillus subtilis) a zmáčadla Liposam. Biologické antagonistické organizmy dezinfikujú povrch a chránia reznú plochu pred infekciou z pôdy.

Kroky pri výskyte choroby

Ak sa choroba prejaví v sklade, musíte rýchlo konať, aby ste zabránili šíreniu na iné, potenciálne napadnuté plodiny (ďalšiu zeleninu alebo ovocie).

1. Sanácia sadiva/skladu: Nepoužívajte sadivo, na ktorom je viditeľný plesňový povlak. Pred výsadbou odstráňte akékoľvek mäkké, poškodené alebo zafarbené strúčiky/cibuľky/hľuzy.
2. Likvidácia v sklade: Napadnuté kusy (cibuľa, hľuzy, zemiaky, ovocie) okamžite oddeľte od zdravých a zlikvidujte ich (nedávajte ich do kompostu!). Dôkladne dezinfikujte skladovacie priestory a plochy.
3. Hygiena a náradie: Dávajte pozor na mechanické poškodenie pri zbere, manipulácii a pri delení materiálu na sadenie.