- Úvod
- >>
- Pomocné prípravky
- >>
- Vinárske prípravky
- >>
- Živná soľ 10g/50l
Živná soľ 10g/50l
Živná soľ 10g/50l
Dôležitý výživový doplnok s obsahom živín a vitamínov pre kvasinky, ktorý zabezpečuje optimálny priebeh kvasenia, zdravý rast kvasinkových buniek a čistý aromatický profil vína.
Prečo dopriať kvasinkám správnu živnú soľ:
- ✔ dodáva esenciálny dusík a vitamíny pre rýchle rozmnožovanie kvasiniek
- ✔ predchádza zápachu po sírovodíku (množeniu nežiaducich tónov) a zastaveniu kvasenia
- ✔ zaručuje úplné prekvasenie cukrov a podporuje čistý chuťový profil vína
Dostatok výživy v mušte je rovnako dôležitý ako samotná kvasinka. Živná soľ zabezpečuje zdravé kvasinkové bunky, ktoré dokážu bezpečne dokončiť fermentáciu aj pri náročnejších podmienkach bez tvorby nežiaducich pachute.
Hlavné výhody a vlastnosti
Podpora kvasnej aktivity
Poskytuje kvasinkám esenciálne látky a dusíkatú výživu, ktoré sú nevyhnutné pre ich rýchle rozmnožovanie a silný štart kvasenia.
Prevencia problémov
Účinne predchádza vzniku nežiaducich pachov (napr. zápachu po sírovodíku) a úplnému zastaveniu kvasenia v náročnejších podmienkach.
Zlepšenie kvality vína
Pomáha kvasinkám bezpečne dokončiť premenu cukrov na alkohol, čo sa pozitívne odrazí na čírosti, stabilite a chuti výsledného vína.
Presné dávkovanie
Praktické 10 g balenie vystačí na ošetrenie až 50 litrov muštu alebo kvasu.
Návod na použitie
Pre optimálny účinok dodržujte nasledujúce kroky pri aplikácii:
- Príprava: Odmerané množstvo živnej soli rozpusťte v malom množstve vlažnej vody alebo muštu.
- Pridanie do nádoby: Dôkladne primiešajte do celkového objemu muštu, ideálne na začiatku alebo v prvej tretine procesu kvasenia.
- Dávkovanie: 10 g balenie vystačí na 50 litrov muštu (alebo podľa potreby a odporúčania použitých kvasiniek).
Technické parametre
Zaistite kvasinkám všetko, čo potrebujú pre plný výkon. Živná soľ predchádza chorobám vína, garantuje čisté prekvasenie a skvelý finálny buket!