- Úvod
- >>
- Pomocné prípravky
- >>
- Vinárske prípravky
- >>
- Vínne kvasinky 10 g/50 l
Vínne kvasinky 10 g/50 l
Vínne kvasinky 10 g/50 l
Kvalitné aktívne sušené vinárske kvasinky určené na univerzálne, čisté a spoľahlivé kvasenie muštu pre dokonalý výsledok vo vašej pivnici.
Prečo si vybrať univerzálne vínne kvasinky pre vaše víno:
- ✔ vhodné pre všetky typy vín – biele, ružové aj červené
- ✔ potláčajú nežiaducu divokú mikroflóru a predchádzajú vzniku pachute
- ✔ zaručujú plynulý kvasný proces a rozvíjajú odrodový charakter hrozna
Použitie aktívnych sušených kvasiniek je najlepšou prevenciou pred zastavením kvasenia a znehodnotením úrody. Zabezpečujú kompletnú a rovnomernú premenu cukrov na alkohol s čistým profilom a dobrou čírosťou výsledného nápoja.
Hlavné výhody a vlastnosti
Univerzálne použitie
Ideálna voľba pre široké spektrum bielych, ružových aj červených vín, kde zabezpečuje rovnomerné prekvasenie cukrov na alkohol.
Čistý a bezpečný kvasný proces
Rýchlo dominujú nad divokou mikroflórou muštu, čím minimalizujú riziko vzniku nežiaducich pachov a chýb vo víne.
Stabilná aróma a chuť
Pomáhajú naplno rozvinúť prirodzený odrodový charakter hrozna a prispievajú k dobrej čírosti výsledného moku.
Presné dávkovanie
Jedno 10 g balenie je optimalizované pre prípravu až 50 litrov kvalitného muštu.
Návod na použitie
Pre správne rozkvasenie a najlepší výsledok postupujte nasledovne:
- Rehydratácia: Sušené kvasinky rozmiešajte v zmesi vlažnej vody a muštu (v pomere cca 1:10) s teplotou okolo 35 °C až 38 °C.
- Aktivácia: Nechajte zmes odpočívať približne 15 až 20 minút a občas ju jemne premiešajte.
- Zmiešanie: Pred pridaním do hlavného objemu muštu vyrovnajte teplotu rehydratovaných kvasiniek s teplotou muštu (teplotný rozdiel by nemal byť väčší ako 8 °C až 10 °C).
- Dávkovanie: 10 g balenie vystačí na 50 litrov muštu.
Technické parametre
Stavte na istotu pri výrobe domáceho vína. Univerzálne kvasinky zabezpečia stabilné prekvasenie, čistú chuť a vyzdvihnú odrodový charakter hrozna!