Sadba - hliva buková 270 ml

Sadba hlivy bukovej 270 ml – ideálna na domáce pestovanie

Hľadáte nenáročnú, no výnimočne chutnú a zdravú hubu na pestovanie doma? Sadba hlivy bukovej (270 ml) je tou správnou voľbou pre začiatočníkov aj skúsených pestovateľov. Táto sadba je určená na pestovanie na slame vo vreciach alebo na dreve (pňoch listnatých stromov), v interiéri aj exteriéri.

Hlivu oceníte nielen pre jej lahodnú chuť, ale aj pre výnimočné dietetické a liečivé vlastnosti. Obsahuje látky podporujúce imunitný systém, znižujúce hladinu cholesterolu a priaznivo pôsobiace na črevnú mikroflóru. Je známa aj svojím preventívnym účinkom proti civilizačným ochoreniam.

Pestovanie hlivy je jednoduché – substrát (napr. slamu) stačí navlhčiť, zmiešať so sadbou a nechať prerásť. Prvé plodnice sa objavia už po niekoľkých týždňoch. Výnos pri dobrej starostlivosti dosahuje 10 až 30 % hmotnosti substrátu. Hlivu môžete pestovať celoročne – vo vnútri alebo na tienistom mieste na záhrade.

Intenzívne pestovanie hlivy bukovej

Čo budete potrebovať:

• Rezaná alebo drvená slama (pšeničná, žitná, repková), piliny
• PE vrecia
• Sadba hlivy bukovej

Pestovateľské priestory:

Miestnosť s teplotou 8–18 °C (ideálne 13 °C), rozptýlené svetlo, vysoká vzdušná vlhkosť (cca 75 %), možnosť vetrania.

Príprava substrátu:

Substrát zalejte horúcou vodou, nechajte 12 hodín nasiaknuť a potom nechajte odtiecť. Po vychladnutí na 25 °C je pripravený na očkovanie.

Očkovanie sadbou:

Sadbu rozdrobte a premiešajte so substrátom. Na 25 kg mokrej slamy postačí 1 l sadby.

Rast podhubia:

Vrecia skladujte pri 22–27 °C, mimo priameho svetla. Prerastenie trvá cca 14 dní.

Rast plodníc:

Plodnice vyrastajú z rezov na vreci, v trsoch a vo vlnách. Zberáte 3–6× počas 3–6 mesiacov.

Zber:

Trsy zbierajte celé otáčaním – nečakajte, kým dorastú všetky plodničky v trse.

Extenzívne pestovanie hlivy bukovej

Čo potrebujete:

• Čerstvo zrezané kmene listnatých stromov
• Sadbu hlivy bukovej
• Parafín alebo štepársky vosk, PE vrece

Očkovanie a prerastanie podhubím:

Očkuje sa do rezov alebo otvorov na kmeni. Drevo nesmie byť čerstvé ani staré a suché. Prerastanie trvá 2–4 mesiace pri teplote 20–25 °C.

Umiestnenie na plodenie:

Kmene zakopte do pôdy na tienistom, vlhkom mieste. V suchu zalievajte.

Tvorba plodníc:

Prvé plody sa objavia na jar alebo na jeseň. Najväčší výnos býva v druhom a treťom roku.

Skladovanie a využitie plodníc

Plodnice skladujte v chladničke (do +4 °C) max. 5 dní. V kuchyni ich môžete využiť v polievkach, omáčkach, fašírkach, sterilizované, či na kyslo so zeleninou.

Upozornenie

V uzavretých priestoroch môžu výtrusy hlivy vo väčšom množstve vyvolať alergické reakcie – miestnosti pravidelne vetrajte a zbierajte plodnice skôr, než úplne dozrejú.