- Úvod
- >>
- Osivá, semená, cibuľoviny
- >>
- Kertimag
- >>
- Kukurica lahôdková "baby" - Minigold 2 g
Kukurica lahôdková "baby" - Minigold 2 g
Kukurica lahôdková "baby" - Minigold 2 g
Latinský názov: Zea mays L. var. saccharata
Charakteristika
- Typ: Špeciálna odroda lahôdkovej kukurice určená na zber mladých, tzv. „baby“ kláskov.
- Vzhľad: Rastliny dosahujú výšku 180 – 200 cm a tvoria štíhle, žiarivo žlté klásky.
- Chuť: Mimoriadne sladká a jemná vďaka vysokému obsahu prírodného cukru.
- Zberová veľkosť: Klásky sa zberajú predčasne pri dĺžke cca 10 – 12 cm, kedy sú najkrehkejšie.
Pestovanie
- Výsev: máj (keď teplota pôdy dosiahne 10 – 12 °C)
- Hĺbka sejby: 1,5 cm
- Spon: 70 x 25 cm
- Rast: Rýchly vývoj zabezpečuje pomerne skorý zber po výseve.
- Zber: júl – august (podľa termínu sejby)
Využitie
Kukurica lahôdková Minigold je absolútnym favoritom pre deti a milovníkov ázijskej kuchyne.
- Zaváranie: Najlepšia voľba na sterilizovanie celých malých kláskov v sladkokyslom náleve.
- Grilovanie a varenie: Klásky sú ideálnou prílohou k mäsu alebo súčasťou letných grilovačiek.
- Čerstvé do šalátov: Vďaka jemnej textúre sa dajú konzumovať aj surové alebo krátko blanšírované.
- Ázijská kuchyňa: Nenahraditeľná prísada do „stir-fry“ jedál z panvice Wok.
Odporúčania
Kukurica je náročná na svetlo, teplo a dostatok vlahy v čase kvitnutia a tvorby klasov.
Náš TIP: Pre dosiahnutie typického „baby“ efektu je kľúčové vystihnúť správny čas zberu – klasy zberajte hneď, ako sa objavia blizny (vlákna) vyčnievajúce zo šúľka, kým sú zrná ešte nevyvinuté a mäkké. Ak klasy necháte prezrieť, stratia svoju jemnosť a začnú tvrdnúť.
Technické informácie
- Obsah balenia: 2 g