- Úvod
- >>
- Pomocné prípravky
- >>
- Vinárske prípravky
- >>
- FRUITFERM univerzálne kvasinky na ovocný kvas 20g/100l
FRUITFERM univerzálne kvasinky na ovocný kvas 20g/100l
FRUITFERM univerzálne kvasinky na ovocný kvas 20g/100l
Osvedčené aktívne sušené kvasinky určené na čisté, rýchle a spoľahlivé prekvasenie rôznych druhov ovocných kvasov pre maximálnu výťažnosť kvalitného destilátu.
Prečo staviť na univerzálne kvasinky FRUITFERM (20 g / 100 l) pri spracovaní kvasu:
- ✔ vhodné pre široké spektrum ovocia – jablká, hrušky, slivky, marhule a iné
- ✔ rýchlo potláčajú divokú mikroflóru a predchádzajú pachute či nežiaducim pachom
- ✔ zaručujú vysokú kvasnú aktivitu, čistú chuť a bohatú aróma destilátu
Použitie špeciálne vyšľachtených kvasiniek FRUITFERM eliminuje riziko zastavenia fermentácie. Zabezpečujú plynulú premenu prírodných ovocných cukrov na alkohol s vysokým dôrazom na zachovanie typickej odrodovej vône a chuti ovocia.
Hlavné výhody a vlastnosti
Univerzálne použitie
Ideálna voľba pre široké spektrum ovocných kvasov (jablká, hrušky, slivky, marhule a iné), kde zabezpečuje rovnomerné premenenie cukrov na alkohol.
Čistý kvasný proces
Rýchlo dominujú nad divokou mikroflórou v kvase, čím účinne minimalizujú riziko vzniku nežiaducich pachov a chýb.
Vysoká kvasná aktivita
Zaručujú silný štart kvasenia a bezpečné dovŕšenie procesu aj v náročnejších podmienkach, čo prispieva k čistej chuti a bohatej aróme výsledného destilátu.
Vydatné balenie
Praktické 20 g balenie vystačí až na 100 litrov ovocného kvasu pre plynulú fermentáciu.
Návod na použitie
Pre správne prebudenie kvasiniek a hladký priebeh kvasenia postupujte takto:
- Rehydratácia: Sušené kvasinky rozmiešajte v teplej vode (pomer cca 1:10) s teplotou okolo 30 °C až 35 °C.
- Aktivácia: Nechajte zmes odpočívať približne 15 minút a občas ju jemne premiešajte.
- Zmiešanie: Pred pridaním do hlavného objemu kvasu vyrovnajte teplotu rehydratovaných kvasiniek s teplotou kvasu (teplotný rozdiel by nemal byť väčší ako 8 °C).
- Dávkovanie: 20 g balenie je určené na ošetrenie 100 litrov ovocného kvasu.
Technické parametre
Doprajte svojmu kvasu profesionálnu starostlivosť. FRUITFERM kvasinky (20 g / 100 l) zaručia plynulý kvasný proces, vysokú výťažnosť a čistú, voňavú pálenku!