Napredujeme v biologickej ochrane rastlín

Borkén dvojsiričitan draselný 100 g

1,60 € s DPH / ks 1,30 € bez DPH / ks
Na sklade
Základný pomocník každého vinára a páleničkára na sírenie vína, muštu či kvasov. Spoľahlivo chráni pred oxidáciou, predlžuje trvanlivosť a udržuje sviežu farbu a čistú arómu.
Obj. čislo:
25351
EAN:
8588006334234

Borkén dvojsiričitan draselný 100 g

Spoľahlivá ochrana a stabilizácia

Kvalitný a osvedčený prípravok (pyrosiričitan draselný) na sírenie muštu, vína a ovocných kvasov. Slúži ako účinný antioxidant a konzervačný prostriedok, ktorý chráni nápoj pred oxidáciou, kazením a nežiaducimi mikroorganizmami.

Prečo je Borkén nepostrádateľný pomocník každého vinára a pestovateľa:

  • ✔ účinne viaže kyslík a zabraňuje hnednutiu i strate sviežej arómy
  • ✔ potláča divoké kvasinky a baktérie, ktoré by mohli znehodnotiť kvasný proces
  • ✔ univerzálne využitie pre mušty, vína, kvasy aj dezinfekciu vinárskej výbavy

Dvojsiričitan draselný je základným pilierom pri výrobe vína a ošetrovaní kvasov. Zabezpečuje farebnú i chutičovú stabilitu nápoja, predlžuje jeho trvanlivosť a chráni vašu úrodu pred octovatením či dokvasovaním vo fľašiach.

Hlavné výhody a vlastnosti

Ochrana pred oxidáciou

Účinne viaže kyslík, čím zabraňuje zhnednutiu vína, strate sviežej arómy a znehodnoteniu muštu či kvasu.

Antiseptický účinok

Spoľahlivo potláča rast divokých kvasiniek, baktérií a iných nežiaducich mikroorganizmov, ktoré by mohli pokaziť kvasný proces alebo výsledný produkt.

Univerzálne použitie

Vhodné na sírenie muštov pred kvasením, úpravu vína pred stáčaním či fľašovaním, ako aj na dezinfekciu vinárskych nádob a sudov.

Praktické balenie

Kompaktné 100 g balenie, ktoré sa ľahko dávkuje pre bežné domáce i poloprofesionálne podmienky.

Návod na použitie

Pre dodržanie presnej aplikácie a bezpečné ošetrenie postupujte nasledovne:

  • Príprava roztoku: Potrebné množstvo Borkénu pred použitím rozpustite v malom množstve vlažnej vody alebo vína.
  • Aplikácia: Vzniknutý roztok rovnomerne vlejte do celového objemu muštu, kvasu alebo vína a dôkladne premiešajte.
  • Dezinfekcia: Na vypranie a sírenie sudov či fliaš sa používa silnejší roztok (spolu s kyselinou citrónovou).
  • Dávkovanie: Dávkujte opatrne podľa účelu použitia a aktuálneho stavu nápoja (štandardne sa pre bežné sírenie vína/kvasu používajú gramové dávky na 100 litrov, vždy sa riaďte pokynmi na obale pre konkrétny typ suroviny).

Technické parametre

Hmotnosť balenia: 100 g
Chemický názov: Dvojsiričitan draselný (pyrosiričitan draselný)
Chemický vzorec: K2S2O5 (E224)
Určenie: Na sírenie vína, muštu, ovocných kvasov a na dezinfekciu zariadení
Funkcia: Antioxidant, konzervant, stabilizátor, dezinfekčný prostriedok

Ochráňte svoju prácu a kvalitu nápoja! Borkén zaistí stabilnú farbu, sviežu vôňu a bezpečnú trvanlivosť vášho vína či kvasu.

Často kladené otázky (FAQ)

1. Kedy je potrebné použiť Borkén pri výrobe vína? Borkén sa používa pri mletí hrozna alebo lisovaní (na zabránenie oxidácie muštu), po prvom stáčaní vína a taktiež pred fľašovaním, aby sa zabezpečila stabilita vína a predišlo opätovnému kvaseniu.
2. Môžem Borkén použiť aj na dezinfekciu demižónov a sudov? Áno, Borkén je vynikajúci dezinfekčný prostriedok. Pripravuje sa vodný roztok (často v kombinácii s kyselinou citrónovou), ktorým sa nádoby vymývajú, aby sa zničili škodlivé mikróby pred naplnením.
3. Prečo je dôležité nepresiahnuť odporúčané dávkovanie? Nadmerné dávkovanie síry môže negatívne ovplyvniť arómu vína (vznikne nepríjemný sírny zápach), spomaliť žiadané kvasenie alebo spôsobiť zdravotné ťažkosti (bolesť hlavy) pri konzumácii. Dávkujte vždy uvážene.

Nech vám nič neujde

Najnovšie informácie a novinky v biologickej ochrane Vašej záhrady, priamo na Váš mail.

Vaše osobné údaje (email) budeme spracovávať len za týmto účelom v súlade s platnou legislatívou a zásadami ochrany osobných údajov. Súhlas potvrdíte kliknutím na odkaz, ktorý vám pošleme na váš email. Súhlas môžete kedykoľvek odvolať písomne, emailom alebo kliknutím na odkaz z ktoréhokoľvek informačného emailu.