Majorán záhradný - Gentile 1 g

Charakteristika

• Typ: Viacročná bylinka (u nás pestovaná ako jednoročná kvôli mrazom).
• Vzhľad: Nízky, bohato rozvetvený kríček so šedozelenými, jemne plstnatými listami.
• Aróma: Intenzívna, sladko-korenistá a nezameniteľná vôňa.
• Vlastnosti: Patrí medzi najstaršie kuchynské bylinky s vysokým obsahom silíc.

Pestovanie

• Výsev: marec – máj (predpestovanie) / jún – september (priamy výsev)
• Zber: apríl – október (najlepšie tesne pred kvitnutím)
• Stanovište: Vyžaduje plné slnko, závetrie a ľahkú, vápenatú pôdu.
• Nádoby: Výborne sa mu darí v kvetináčoch na balkónoch alebo okenných parapetoch.
• Upozornenie: Semená sú veľmi drobné, vysievajte ich len veľmi plytko.

Využitie

Majorán Gentile je neodmysliteľnou súčasťou nielen stredomorskej, ale aj tradičnej slovenskej kuchyne.

• Kuchyňa: Špičkové korenie do paštét, k pečenému mäsu, do strukovín a zemiakových pokrmov.
• Vaječné jedlá: Skvele dopĺňa chuť domácich omelet a rôznych nátierok.
• Spracovanie: Používa sa čerstvý pre jemnosť, alebo sušený pre zintenzívnenie arómy.
• Zdravie: Priaznivo pôsobí na trávenie a pomáha upokojiť organizmus.

Odporúčania

Pri zbere odporúčame rastlinu zrezať približne 5 cm nad zemou, čím podporíte jej ďalšie rozkonárenie.

Technické informácie

• Obsah balenia: 1 g