Agrotechnika pestovania slnečnice
lnečnica ročná (Helianthus annuus L.) patrí do čeľade astrovitých (Asteraceae).
Agroekologické podmienky
Najvhodnejšie pôdy sú hlinito-piesočnaté a piesočnato-hlinité, pôdny typ černozem alebo hnedozem. Optimálne pH pôdy je 6,0 – 7,2, tolerantná je však až do kyslosti pôdy 5,5. V priebehu vegetačného obdobia vyžaduje 400 – 500 mm zrážok. Koreňová sústava môže čerpať vodu až z hĺbky 2,0 m. Vo fáze od tvorby pukov do kvitnutia je najcitlivejšia na nedostatok vlahy. V období dozrievania a zberu neznáša výskyt silných zrážok. Slnečnica je termofilná rastlina, potrebuje sumu aktívnych teplôt nad 5 °C v rozpätí 1 600 – 2 000 °C. Minimálna teplota pre klíčenie je 4 °C, optimálna 20 – 25 °C. Semeno vzchádza pri teplote pôdy 8 °C za 15 – 20 dní po sejbe. Citlivou sa na veľmi nízke teploty sa stáva až 30 dní po sejbe. Slnečnica ročná je náročná na dostatok svetla, preto volíme optimálne zahustenie porastu (spon).
Zaradenie v osevnom postupe
Na zaradenie v osevnom postupe je nenáročná. Najčastejšie sa zaraďuje medzi dve obilniny, dobre sa jej darí po strukovinách. Minimálny odstup pestovania po sebe je 5 rokov. Je vhodnou predplodinou pre obilniny.
Základná a predsejbová príprava pôdy
Po zbere obilnín sa robí podmietka s ošetrením povrchu pôdy. Po nej nasleduje orba do hĺbky 0,20 – 0,25 m, pri väčšom množstve rastlinných zbytkov volíme 0,25 – 0,30 m. V ekologickom systéme pestovania orbou môžeme zaorávať organické hnojivá, príp. organické hnojivá s obsahom fosforu a draslíka. Hrubú brázdu čiastočne urovnáme. Pri jarnej príprave pôdy čo najskôr povrch pôdy urovnáme, aby nedochádzalo k zbytočnej strate pôdnej vlahy a aby buriny povzchádzali ešte pred termínom sejby.
Sejba
TSlnečnicu sejeme do hĺbky 40 – 60 mm pri teplote 8°C (optimum 10 – 12 °C). V našich podmienkach je to približne v polovici apríla. Vysievame 55 – 65 tisíc nažiek na ha, t.j. 4,5 – 6,0 kg.ha-1. V závlahových podmienkach možno počet jedincov zvýšiť až o 10%. Slnečnicu sejeme do riadkov na vzdialenosť 0,70 – 0,75 m, vzdialenosť v riadku sa pohybuje od 220 do 270 mm. Použitím sejačiek na presný výsev s utláčacím zariadením, nie je nutné valcovanie po sejbe.
Výživa a hnojenie
Slnečnica vyžaduje dostatok živín. Normatív potreby živín na 1 tonu semena je: N- 50 kg, P – 12,9 kg, K – 49,8 kg. V ekologickom pestovaní doporučujeme okrem jesenného organického hnojenia, na jar povzbudiť pri povzchádzaní rast koreňovej sústavy (Agriful, Tecamin Raiz), rast a vývoj malých rastliniek vo fáze 4 – 6 prípravkami Fertigrain Foliar a Tecnokel Amino B. Doporučujeme aj prípravok Tecamin Max s dusíkom na povzbudenie rastu vegetatívnych orgánov a Tecamin Flower na povzbudenie kvitnutia.
Ošetrovanie porastu počas vegetácie
Hlavnou úlohou je udržať porast v čistom stave, zabezpečiť rastlinám dostatok vlahy a vzduchu v pôde. Ničením burín vytvárame predpoklady pre menší rozvoj chorôb a škodcov. V ekológii používame mechanický spôsob udržiavania porastu v požadovanom stave – plečkovaním. Pri hraničnom výskyte škodcov ( vošky a i.) sú k dispozícii prípravky povolené v ekologickom poľnohospodárstve (Wetcit, Prev-B2, NeemAzal). V prípade priaznivého priebehu počasia pre výskyt a rozvoj chorôb použijeme prípravky Wetcit, Controlphyt Cu a i.
Zber, pozberová úprava a skladovanie
Slnečnicu zberáme po dozretí nažiek, najčastejšie pri vlhkosti 15%. Na zber využívame kombajny s adaptérmi. Pozberové zvyšky je vhodné rozdrviť a zaorať. Nažky je potrebné dosušiť na 8 – 10% vlhkosť. Záujem o slnečnicu v bio kvalite – bio komodita – neustále stúpa.